舌尖上的健康6步走

舌尖上的中国，博大精深！传统的美食或许隐藏了些许健康隐患。节假日，不管是外出旅游还是居家休养，健康饮食不可忘！掌握一些日常科学饮食原则，努力吃出健康。

 

1、食物常换，健康常在

在每天吃的食物中，主食不能少，它是提供身体所需能量的来源。建议选择米、面等容易消化吸收，能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等的主食。应保持适量的谷类食物摄入，每天以摄入250～400克为宜。

高膳食纤维的食物可保护肠道功能，减少患心血管疾病和癌症的风险。

 

2、餐餐有蔬菜，天天有水果

果蔬吃够量，可降低患心脑血管疾病和癌症危险，因此每天最好能适当摄入新鲜的蔬菜和水果。每天食用一斤蔬菜半斤果，深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜等最好占一半以上，叶菜最好有一半；水果每天一至两种。

 

3、奶豆制品，促进骨健康

要想骨骼健康，需适当摄入奶豆制品，每天一杯奶，可补钙300毫克左右；同时也可食用一些补钙的豆制品，豆腐干(香干)、豆腐丝(片、皮)、腐竹、北豆腐、南豆腐等。

 

4、肉禽鱼蛋要适量

肉类食品提供优质蛋白，同时也是维生素和微量元素的良好来源。要适量地摄入肉类，完全不吃红肉(猪牛羊)的育龄妇女容易出现贫血。此外，禽、鱼、蛋也要适当的食用，鱼肉含优质蛋白，建议每周吃一斤鱼。

 

5、饮食清淡有益健康

据2010年的调查显示，中国超过80%的家庭人均每日食用油超过25克。要健康，应该首先降低食盐和脂肪的摄入量！为了健康，每天食用油应控制在25克，即3汤勺；每日食盐量争取逐步降至6克以下。

 

6、每天别忘足量饮水

一般而言，人每天至少应该喝1200毫升至1700毫升的水。合理的8个饮水时间点包括：早餐前半小时、上午上班后、工间休息时、午餐前半小时、餐后两个半小时、下午下班前、餐后一小时、晚上睡觉前。不过这些时间点仅供参考，具体要根据自己的实际情况进行调整。