保护心脑血管，珍惜这些食物！

很多人整天希望通过某种偏方、某种保健品来达到预防心脑血管疾病的目的，为此还花费不少冤枉钱！其实，坚持健康生活方式最重要，可以有效预防75%的中风发生。其中，日常生活中一些食物对于保护心脑血管贡献着实不小！当然，需要坚持“均衡、适量”原则哦！

 

1、燕麦

燕麦含蛋白质15%、脂肪9%，且富含亚油酸和可溶性纤维，常食可降低胆固醇，可使血糖降低。

2、玉米

 

玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，具有降血清胆固醇、防治高血压、动脉硬化、防治脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。

3、荞麦

荞麦中含有芦丁、叶绿素、荞麦碱及黄酮类物质。芦丁具有降血脂、降血压的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠脉的血流量，防止心律失常等作用。

4、大豆和花生

大豆及其制品含有皂苷和纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。

花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，经常食用可防止冠脉硬化。

5、洋葱

洋葱含有刺激溶纤维蛋白活性成份，能够扩张血管，降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力，能够对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。

6、生姜

生姜中含有姜油，姜油中的有效成份是油树脂和胆酸鳌合物，能够阻止胆固醇的吸收，并增加胆固醇的排泄。生姜中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等，可促进血液循环。

7、大蒜

大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，有明显的降脂作用，大蒜还具有解毒及预防癌症的功能。

8、甘薯

甘薯含有丰富的糖类，维生素C和胡萝卜素，可提供大量的粘多糖和胶原物质，这类物质能够有效的维持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩。常吃甘薯能够防止脂肪沉着，动脉硬化等。

9、茄子

茄子含有丰富的维生素，紫色茄子还含有烟酸。常吃茄子可以防止胆固醇升高，茄子纤维中含有皂草碱，可增加微血管的弹性。

10、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和多种营养素，实验证明可增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素因而有降压、强心等效能。

11、芹菜

 

芹菜主要含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿能作用。

12、韭菜

韭菜含有丰富的纤维素，挥发精油和含硫化合物，能够促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，具有降血脂作用。

13、菌藻类

蘑菇等食用菌富含蛋白，低脂肪，不含胆固醇，具有明显的降脂降压作用。黑木耳能够防止血栓形成，防止动脉硬化和冠心病。

藻类：海带、紫菜、海蜇、石花菜等，均含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是褐藻酸盐类具有降压作用。

14、山楂

山楂含有三萜和黄酮类成份，具有降低血清胆固醇、降压作用，又有扩张血管，促进气管纤毛运动、排痰平喘功能。

15、茶叶

经常饮茶能够加强毛细血管韧性，促进甲状腺功能，降低血清胆固醇浓度，调整胆固醇与磷脂比值等，能够防治动脉硬化，增强心脏收缩，加快心率，改善心肌功能。

（根据“中华预防医学会”素材编辑）