明明白白我的心，渴望一份真健康……

木瓜丰胸、猪蹄美容、红枣补血……不知道吸引了多少人的关注，没有科学依据就是忽悠！一起来揭开这些饮食的神秘面纱吧！

一、木瓜丰胸？！

传言道：木瓜丰胸流传已久，吓得男同胞们都不好意思品尝木瓜的美味。甚至还有“木瓜酵素”和“维生素A”能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸。

真相：古籍中记载的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有任何科学依据。真有“吃啥补啥”就不会有老年痴呆了！所谓的“木瓜酵素说白了，就是一种蛋白酶，当其进入人体后，会被胃蛋白酶迅速分解，失去酶的活性，根本没法发挥作用；维生素A更没有刺激雌激素分泌的作用。

其实，木瓜是一种营养价值较高的水果，其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，有助护眼，此外，其还富含维生素C、钾、镁等多种营养素。无论男女，平时都可以常吃！

二、猪蹄美容？！

传言道：猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤好，因此吃了能美容。

真相：任何蛋白质、包括“胶原蛋白”，一旦服用进入胃里，就会被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收进入血液，被吸收后的氨基酸经过重新合成，成为人体所需的各种蛋白质，未必还是转变为“胶原蛋白”且精准停留在人的脸上，最多只是增加氨基酸的供应而已。另外，猪蹄的组织中脂肪含量偏高，多吃可以增肥，令人长得白白胖胖倒是可能的，适量食用吧！

三、红枣、红糖补血？！

传言道：红枣、红糖都是血红色，且含铁丰富，因此有助补血。

真相：红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%～5%，且容易受其他食物中的膳食纤维、草酸、植酸的影响，补铁效果较差。不过，红枣是营养价值很高的零食，膳食纤维、矿物质等含量都较高，可以常吃。红糖的营养价值的确比白糖高，可代替白糖调味，但每天也也要适量，最好不要超过25克。

四、柠檬水美白？！

传言道：柠檬水富含维生素C，有助美白。

真相：柠檬并不是维生素C含量最高的水果，在冲泡时，用到柠檬的量很少，被水稀释后维生素C含量并不高，如果用超过60℃的水，维生素C很快就被破坏了。不过，柠檬水口感独特，几乎不含能量，而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质，作为饮品很不错。

五、不吃主食能减肥？！

传言道：主食能量高，不吃主食有助减肥。

真相：1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物或蛋白质产生4千卡的热量。主食以碳水化合物为主，热量高毫无道理，控制主食的量才是关键！相反，主食吃得少，可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤晦暗、记忆力下降等多种健康问题。推荐一些粗粮，如燕麦、红豆、荞麦和黑米等，能量密度低，既能提供饱腹感，还有助于控制体重。

六、豆制品致癌？！

传言道：豆制品含有大量植物雌激素，容易引发乳腺癌等问题。

真相：大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，并不等于人体雌激素。它有双向调节作用，当体内雌激素低了它能弥补不足，可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病。另外，许多研究表明，食用大豆制品不但不会患上乳腺癌，反而能降低其发生风险，推荐每日食用30～50克大豆制品。