晚餐晚餐，越晚越惨！

不知道从什么时候开始，工作的快节奏，人们晚餐的时间越来越晚！我们掌握的有限信息已经可以告诉大家晚餐越晚，疾病风险越高，损害记忆、中风危险、胃癌风险……不妨一一细数一下吧。

1、导致肥胖

较长时间的饥饿让人对食物非常渴望，到家后饥不择食，更爱吃拆袋即食的垃圾食品；而一身疲惫，往往简单洗漱下就躺在床上休息了。此时，饭后血液中糖、脂肪含量升高，运动缺乏，热量过剩，不胖才怪。

2、中风危险高

有研究显示：晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃晚饭，保证晚饭时间与睡觉间隔60～70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66％。

3、胃癌风险高

胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2～3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。如果经常吃油炸、烧烤等食品，则风险更高。

4、影响睡眠

胃肠被迫“加班”直接影响睡眠，导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，时间久了让人无精打采，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。

5、尿路结石

进餐后4～5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。

6、情绪失控

饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、训斥别人。

7、事故高发

吃饭太晚往往意味着饿得太久，没有及时吃饭可能导致低血糖，这对大脑功能损害很大，会使人注意力不集中，容易犯错和出事故，甚至诱发车祸。

★★★健康晚餐的专业建议★★★

1、最佳时间：晚6点半。

肠胃消化食物需要时间，最好在睡前3～4小时吃晚饭，否则将影响睡眠、增加肥胖风险等。

2、回家吃饭

上班族应提高工作效率，尽量少加班，努力将应酬、聚餐安排在中午，在家就餐将吃得更营养，有助于控制体重，预防多种慢性病。

3、营养晚餐

即使再忙也要按点吃饭，上班族可在办公室里备点吃的，比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等，用几分钟自制一份营养晚餐。

4、外卖原则

如果非加班不可，也应及时叫个外卖，但一定要充分考虑营养。遵循原则：不点煎炸食品；保证有蔬菜、粗粮；最好能配个水果。

5、最后的“拯救”

如果由于各种原因，无法按时吃饭，不得不在21点以后才吃的话，最好选择谷物、豆类、奶类和水果，这四类食物脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠带来负担。